青森県 南津軽郡
暮らしの林檎園La Pomme Farm
前田 美貴
青森県藤崎町でりんごを栽培しています。
皆さんの日々の暮らしにりんごを添えて、豊かな時間を提供したいという思いで毎日農作業をしています。
1年中楽しめるように加工品にも力を入れています。
生産者のこだわり
農家になったきっかけ
私の農家は代々続くりんご農家。しかし私は大学を卒業後、実家を離れ、大手保険会社に勤めていました。
転勤で県外へ転勤した際に初めて実家のりんごの美味しさに気づきました。小さい頃からりんご栽培はお手伝いをしていたということもあり、やめて美味しいりんごを私も作りたいという思いが大きくなり、会社を辞めて就農することにしました。
毎日畑に出てりんごの木と向き合う日々は、過酷なこともありますが、自然が大好きな私は毎日美味しい空気に触れながら楽しんで仕事をしています。
うちにはたくさんのベテランスタッフも多く、昔ながらの栽培方法をたやすことなく、伝統を引き継ぎながら技術を磨く毎日です。
またお客様からお喜びの声を多数いただくのでやりがいにも繋がっています。
これからもっともっと本当の美味しいをたくさんの方に広げていきたいと思っています。
安心安全なりんご作り
LaPommeFarmの農園では、農薬は必要最低限に抑え、化学肥料は一切使わず、果物に必要な有機肥料のみを使用しています。安心なものしか使用していないため、もぎたてのりんごをそのまま齧っても全く影響はありません。
また当園の加工品も体に優しいものばかり。素材本来の味をお届けしています。
お子様から大人まで安心して召し上がることができます。
年中楽しめるりんごを。
りんごは年中スーパーで買うことができますが、どうしても美味しいのは秋〜冬のイメージです。
でも私は１年中りんごを楽しんでほしいという思いがあり、そのためには加工品だ！と、就農してすぐ加工品の着手に取り掛かりました。
無添加のストレート果汁100%のりんごジュース、夏は炭酸・冬はお湯で希釈して楽しめるアップルジンジャーシロップ、りんごの食感を活かしたコンフィチュール、無添加のチップスなど、りんごをいろんな形に変えて美味しくお届けしています。
りんごは生だけじゃなく加工しても美味しい！というのを伝えていきたいです。
「完熟」にこだわる
りんごの美味しさ、それは「鮮度」だけではなく、「熟度」も大切だと考えています。収穫する時期のりんごを見定めて、本当に美味しくなった完熟りんごを収穫し、鮮度が良い状態で発送。
それは農家直送だからこそできることだと思っています。
皆さんに本当の「美味しさ」をお届けしていきます。
詳細情報
メディア実績
2023.12 「スポーツ新聞」掲載
2024.05 「日本が誇るビジネス大賞」掲載
この生産者の商品一覧
この生産者に関する投稿
