実家の喫茶店で作ったイチゴシロップです。
水は使わずにイチゴの果汁と氷砂糖だけで作りました。
イチゴは柔らかいので大体５日くらいで出来上がります。（１日１回は振って水分を行きわたらせて下さいね。）
この後シロップと実を分けてシロップは煮沸消毒、実はジャムにしました。
このシロップは熟れすぎたイチゴで作る方が香りが強くて美味しく出来上がります。
イチゴミルクにすると最高でした。
イチゴのシーズンまでまだありますが楽しみにお待ちしていただけたら嬉しいです。