青森県上北郡野辺地町

角谷干城

食べチョク登録：2024年07月

青森県上北郡野辺地町で親子で漁師をしています。
八甲田山系、白神山地、恐山等から流れ出る川から栄養素の高い水が流れ込む陸奥湾内で甘くて美味しいホタテを養殖しています。
野辺地地域の海域は陸奥湾の一番奥に当たる為、全ての栄養素がまとまった海水になるため、非常に旨味の高い海産物が育つ環境となっています。
ホタテの他に、季節ごとにトゲクリガニやタイ、ヒラメ、ムラサキウニ、ナマコ、ホヤなども提供しています。
その中でも貝は小ぶりですが養殖物（３年貝、約12cm前後）なので中身はプリッと大きめで国内最強クラスの旨味をもった美味しい゛野辺地のホタテ゛として皆さんに知ってもらいたいです！是非、ご賞味ください！！

※その年の成長度合いでホタテ貝の大きさは異なります。

※冬季は時化（しけ）が1週間以上続く事もあるのでご注文から発送までの日数が5日以上に伸びる可能性がありますことをご了承ください。