完熟の向こう側
2024/12/19
昨年、親戚がみかんを辞めるというので急遽借りることになった畑があります。
本当に急だったので昨年は今後管理しやすいように間伐と剪定だけにして肥料も防除も無しで、収穫できそうなものがあればラッキーくらいに思っていました。
案の定、みかんも黒点病で真っ黒でとても売り物にならなかったのですが、1個食べてみたところ


今まで食べたみかんの中で1番美味しい!!!!


恥ずかしくてどこにも出せないけど味はどこに出しても恥ずかしくない!(笑)

この1年間、何故この畑のみかんがこんなにも美味しくなったのか検証しています。
1.間伐して日当たりが良くなった
2.肥料を与えていないため、肥切れストレスにより果実が甘くなった
3.その年のみかんの収穫と選果が終わった後(年始)に収穫したので超完熟だった

この3点ではないかなと。
1本だけ試しているので上手くいけば来年からこの栽培方法を試してみようと思います。

この投稿をした生産者

静岡県 浜松市浜名区三ヶ日町

トヤマミカン

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頑張ってくれています
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