高知県 吾川郡いの町
カネトコカタオカメイモクテン
創業：2022年11月
食べチョク登録：2024年04月
◆お客さまへのごあいさつ◆
カネトコ片岡銘木店の片岡です。高知県吾川郡いの町出身です。
清流で知られる仁淀川の山間で高知県の地鶏土佐ジローを飼っています。
生産者のこだわり
詳細情報
経歴・沿革
◆農家になった経緯◆
元は、欄間や床材等の住宅建材を販売しているお店です。父が土佐文旦や柿等の果樹の栽培をしておりましたが、卵好きな店主が、濃厚な土佐ジロー卵に惚れ込み、2013年～土佐ジローの飼育を始めました養鶏を始めました。
メディア実績
２０２３年１２月 テレビ朝日の「男子ごはん」で土佐ジロー卵と卵かけご飯専用味噌が取り上げて頂きました。
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