岐阜県 中津川市加子母
自然農産物 なかよし家族
丹羽 泰子
食べチョク登録:2024年04月
岐阜県の下呂温泉の隣、標高700mの中山間地で、1999年に脱サラ就農して、耕作放棄地を中心に、子供達と一緒に2013年まで有機農業。(3年間の移行期間を含む)以後は自然農に移行し、現在は夫婦のみで約2町歩の田畑で、穀物、野菜、ハーブの栽培をしています。
詳細情報
経歴・沿革
1980〜看護師として日本国内で勤務。
1992〜青年海外協力隊でインドネシアで看護師として3年間勤務。
1995〜インドネシアで知り合った、協力隊電話線路隊員(NTT)の夫と帰国して結婚し、東京に住んでいた。子供が出来て、安全な食べ物を購入したいと思ったが、自分で作るのが早道だし、いつも子供と一緒にいたい、と夫はNTTを退社。
1999〜夫の地元に帰り、耕作していない土地を借りて、就農。
3人の子供達と一緒に、有機農業(有機認定)→自然農へ。
子供達は進学のため順次家を出ていき、現在は夫婦2人のみで米、豆、野菜、ハーブを栽培、販売。その加工品の、米粉、きな粉、乾燥ハーブ、乾燥野菜などを作っています。
2015〜「合同会社 なかよし家族」として法人化し、農産物とその加工品の販売を継続中。
メディア実績
2010年頃 小冊子「ママご飯」で取材(家族で農業)
2012年 ぎふチャン ママごはんTVに出演
(自家製小麦粉でピザを作る ー現在、小麦は栽培していません)
20??年 コレ考えた人、天才じゃね!?に出演(ジャガイモの洗い方)
2017年 東海テレビ 「スイッチ」に出演(おかひじきの料理法の紹介)
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