きくらげ堂　さが

池田康浩

創業：2023年01月

食べチョク登録：2024年04月

私は2023年に全国的にも珍しい白いきくらげの栽培をする為、一流シェフにも認められたきくらげ堂グループに参入しました。佐賀平野の自然な恵みを生かし、グループ独自のハウス設計で無農薬栽培をしています。一つ一つ手作業で行い、衛生面も徹底的に管理しています。
丹精込めて作った希少な白いきくらげを、皆様にぜひ食べていただきたいです。