福岡県築上郡築上町

峯菜園

片峯　修治

創業：2015年10月

食べチョク登録：2024年03月

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この生産者の商品は「ご近所出品」になります。
複数の生産者のみなさんでグループを組んで販売しています。

峯菜園は、福岡県の豊かな自然がまだ沢山残る築上町で無農薬無化学肥料のお米を中心にアスパラやスイートコーンなど数種類の野菜を家族と従業員数名で、心を込めて栽培しています！！

生産者のこだわり

無農薬無化学肥料へのこだわり

峯菜園の自然栽培米は、60年以上前に先代が無農薬で栽培を開始してから、ずっと無農薬を守り続けています。
稲を食害する米農家の敵、ジャンボタニシの性質を逆に利用し、除草剤を使わない栽培を確立しました。

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品種へのこだわり

峯菜園では、品種にもこだわり
日本古来の原種に近い「くまみのり」
という品種を栽培しています。
原種に近いので、化学の力で品種改良がされておらず、モチモチした成分があまり入っていないため、とてもあっさりしていますが、本来のお米の姿にとても近く、このようなお米を食べる事によって、私達人間本来の力を呼び覚ましてくれるのではないかと思います。

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