岡山県 井原市美星町753
美星コメットファーム
柏野 翔
生産者のこだわり
減農減肥 NO草枯らし材 いい作物はいい土から。
手間はかかってしまいますが、草からし剤は一切使用していません。農薬、化学肥肥料も最低限に抑えてあり、
植物性堆肥や酵素水など自然由来の物を中心に土づくりを心がけています。
樹が生物的に水を欲する時期があり、時期により雨量が少なければしっかりと水やりをします。
ハリのあるみずみずしい果実には水分は欠かせません。
適期作業につとめ、一本一本、一枝一枝、一房一房を徹底的に管理し、丹精込めて育て上げました。
星降る町”岡山県美星町”で生産しています。
高速道路や電車もなく、高層ビルや工場などもこの町にはありません。
深緑に囲まれ、自然豊かなこの町の空気はとても澄んでいます。故に夜空には溢れんばかりの星が瞬いています。
今は真夜中でも電気の光は当たり前に行き届いていて不便なく生活することができます。
生活環境は光と時間の概念も時代の流れとともに大きく変化しています。
原始的または自然的な環境の摂理として、昼は明るく、夜は暗くなることで、ひとの感覚は時の概念を認識します。
ひとには体内時計が存在しています。実はそれは果物も同じなのです。
昼は明るく、夜は暗いという本来自然な環境のもとで育てることが理想的で果物にとっても大切なことなのです。
ここ美星町は標高も高く、昼夜の寒暖差がしっかりあります。
季節感もあり、夏は暑く冬は寒いのです。そして天候にも恵まれています。
私たちが目指す、これからの農業
食糧自給率をあげ、安心安全な食べ物が食べられるようになれば、
人々が健康食でこころも豊かになり、結果、社会にも貢献することができ、きっと未来に繋がっていくと考えます。
過疎化や、自然災害は深刻な問題となり、耕作ままならない田畑は増え続ける一方です。
これからの日本の農業、食の在り方を一緒に考えていただける仲間も年齢問わず、幅広く募っています。
この生産者の商品一覧
この生産者に関する投稿
