高知県 高知市春野町
りぐるvege
中西亮介
創業:2014年08月
食べチョク登録:2024年08月
りぐるVegeのりぐるとは高知県の方言で「こだわる」という意味があり、有機栽培でこだわった野菜作りを心掛けています。野菜が持つ本来の味や自然の旨味を無農薬・有機栽培で作り、安全な食べ物を世界の皆さんに届けたいと日々奮闘しています。また、~未来を担う子供たちを「食」を通して応援~ していけたらと思っています。
有機農業とは「化学的に合成された肥料及び農薬を使用しないこと、並びに遺伝子組換え技術を利用しないことを基本として、農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減した農業方法を用いて行われる農業です」
詳細情報
経歴・沿革
2008年7月 高知県本山町にある日本有機農業の一人者、山下一穂氏運営の「山下農園」に研修入園
2009年4月 山下農園農場長に就任 栽培品種/約62種類、面積/2ヘクタールの農場長として全体的管理を行う
2014年8月 高知市春野町にて「りぐるVege」を設立し独立
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