むらくも農園

兵庫県 丹波市市島町

むらくも農園

創業:2023年04月
食べチョク登録:2023年12月

兵庫県丹波市にある豊かな自然に囲まれた有機の里・市島町で露地栽培を中心に多品目の野菜を作っています。

化学肥料・農薬を一切使用せずに現代の野菜に不足しがちなミネラル系栄養素もしっかりと作物に吸収させて、食べる人の心と身体の健康をつくる野菜本来の味を出せるように日々研究しています。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

土地の特徴を活かした野菜作り。

丹波でも標高が高い場所で、且つ谷間に位置する当農園。なんと言っても、山から来る綺麗な水を頂きながら野菜作りをしています。また、山の資源を活かして循環を意識した栽培も他にはない特徴です。

生産者のこだわり

美味しい野菜であることは大前提。栄養価も一級品で在りたい。

現代の野菜に不足しがちなミネラル系栄養素をしっかりと野菜に吸収させて、食べる人の心と身体の健康をつくる野菜本来の在り方を表現しております。
また、最近では動物性肥料を極力減らす栽培に移行しております。

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