静岡県 沼津市
ブリングアップ
高橋達也
創業：2016年04月
食べチョク登録：2023年11月
2016年、富士山の麓で就労支援事業所の利用者さんと耕作放棄地を開墾しました。自然の力を活かし、肥料は独自ルートで仕入れる発酵堆肥等を使ったり搾りかすを畑に戻したりして良い土を作る循環型栽培です。温暖な気候、豊かな土壌だからこその味と香り。他に負けないエキストラバージンオリーブオイルをお楽しみください。
生産者のこだわり
詳細情報
経歴・沿革
2012年 福祉事業所で路地物の野菜など生産
2014年 水耕ニンニク栽培開始
2016年 耕作放棄地を開墾しオリーブ栽培開始
2020年 オリーブビール醸造成功・販売
2021年 自社農園のエキストラバージンオリーブオイル販売開始
