熊本県葦北郡芦北町鶴木山

やさいのほうせき

宮石崇

創業：2015年10月

食べチョク登録：2023年11月

はじめまして、やさいのほうせき、宮石崇と申します。

熊本県のエコファーマー認定を受けて、芦北町の特産品、サラたまちゃん（新玉ねぎ）を主に作ったり、旬な野菜や、柑橘類を、多品目栽培しています。
野菜は、私シリーズとして、旬な時期、ほぼ全品種、網羅して栽培しています。

わたくしシリーズとは、私が私の為に、農薬や化学肥料を極力抑えて、自分で安心して安全に、野菜を食する為に育て、自分で食べて納得し、喜んだ物は消費者の皆様に「お客様が探していた野菜はこれですね！」と自信をもって言える物の名称です。

農薬は、基準値の半分以下、または無農薬での栽培です。
最初からヒビが入ったくらいのガラスのハートで、ほぼ無農薬ですので、病害虫にやられ、落ち込む事もありながらも、3秒後に立ち上がり、皆と楽しく栽培し、地元の直販所や、道の駅に、毎朝楽しく出荷しております。

どうぞ、よろしくお願い致します。

生産者のこだわり

品質、食味、風味を厳選し朝採り即日発送

毎朝収穫し、地元の直販所や、道の駅に出荷する形態で、そのまま即日発送いたします。

みかん、サツマイモ、カボチャ等は、成熟期間が大事ですので、一定の期間保存熟成させ出荷いたします。

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有機肥料や米ぬかを使用

米ぬかや、竹酢液、油かす、カキ殻、シリカなど自然由来の資材を主に使って、環境や、人の身体に優しい農作物を目指して作っています。

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こちらは無農薬で栽培した不知火（デコポン）

みかんや紅はるか、ニンジン、他の野菜も無農薬で栽培していますが、農薬を使用した場合、使用時期から1ヶ月は出荷を取り止めます。

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熊本県からエコファーマー認定を受け特別栽培（農薬、化学肥料通常の半分以下）し育てた熊本県あしきた町の特産品『サラたまちゃん』

サラたまちゃん専用肥料を使い育てる事によって、食味は甘くフルーティーで、更にカキ殻や米ぬか、シリカ、にがり等の自然由来の資源を使い愛情をかけ丁寧に育てた新たまねぎです。
生産におけるエコファーマー認定を受けており、特別栽培（農薬、化学肥料通常の半分以下）で生産しています。

これまでに培ってきた経験をもとに選び抜いた有機資源を使用した肥料設計、低農薬、収穫機を使わない手作業による丁寧な収穫にこだわりぬいていますので、自信を持って育てた美味しくて生でも食べられる安心な玉ねぎを是非お召し上がりください。

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