埼玉県 加須市
ミヤビふぁーむ
食べチョク登録：2023年09月
埼玉県加須市（旧北川辺町）で農業を営んでおります。利根川と渡瀬川の合流地区で、昔から洪水の多い地域でした。洪水によって蓄積された豊かな土壌がお米作りに最適な環境となっております。
両親主体で昨年までやって来ましたが、高齢の為、今年から私主体で営む事としました。
ネット販売を通して、お客様に美味しいお米を食べて頂けるよう頑張ります。
生産者のこだわり
水も空気も綺麗な土地で生産
市の面積の約半分が農地の加須市。県内随一の米作付面積を誇ります。市内の北川辺地域、大利根地域などは早場米地帯で、県内でも一番早く田植えを行い、一番早く収穫します。平坦で肥沃な土壌と、利根川、渡瀬川の水に恵まれ、コシヒカリなど、おいしい米の生産地として知られています。
田植え、収穫、乾燥、脱穀、保管管理を一貫
収穫後、乾燥させ脱穀作業を行い、玄米を専用の冷蔵庫で低温管理しております。
一連の作業を自ら行っております。
単一うるち米100%コシヒカリとなります。
お米の鮮度を保つ為、ご注文後に精米を行い発送させて頂きます。
家族経営で農業継承へ
先祖代々米農家を営んで来ましたが、私の地域でも後継者不足の為、米農家を辞める方が増えてきております。衰退させない為に、農業継承へ努めます。耕作放棄農地で環境が荒れないよう、田園の維持管理を行い、未来へ繋げたいと思っております。
