神の使い[EGG&HONEY] 古代蜜蜂園

岡山県 吉備中央町

神の使い[EGG&HONEY] 古代蜜蜂園

食べチョク登録:2023年08月

当園の商品の総称[ブランド]名は、” 神の使い[EGG&HONEY]" です。
( 神の使い[EGG&HONEY])の由来は、神秘の万物である蜜蜂さんや鶏(烏骨鶏・アローカナ)さんのことを表しています。
蜜蜂さんは素晴らしいはちみつを作り、鶏さんは素晴らしい卵を産みだすのです。その自然の素晴らしさや栄養素は計り知れません。

- 神の使い [ EGG&HONEY] では、女性の養蜂養鶏家が運営 -

当蜜蜂園のこだわりの生はちみつは、栄養素を守るため完全非加熱です。蜂蜜に熱を加えると蜜蜂さんたちが苦労して集めた栄養素が半減してしまうため当蜜蜂園では、皆様に本物を味わっていただくため、無添加・無加工・自然そのままを大切にしています。
非加熱で濾し器を通しゆっくりと重力にまかせて搾った生はちみつをひとつひとつ丁寧にボトリングしています。

当園の蜜蜂さんたちは元気いっぱいです。
日々、蜜蜂さんたちの健康を考え、蜜蜂さんたちがもつ栄養素を最大限に高めるお手伝いをしています。
花粉は大変栄養価が高く、当蜜蜂園では季節ごとの蜜蜂さんたちが集めてきた豊富な花粉も贅沢に蜂蜜と共に採蜜しておりますので季節毎の花の香りとあじわいをお楽しみいただけます。

養蜂家の私自身が食べたいと思う安心安全のはちみつを皆様にお届けいたします。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

① 国内市場の5%である国産蜂蜜

蜂蜜の国内市場(流通)においてわずか約5%が国産の蜂蜜です。
※令和4年度の蜂蜜の国内流通量は約50千トン(内訳:国産が約3千トン未満・輸入が約47千トン超え)
当蜜蜂園では、その稀少な約5%の国産蜂蜜を養蜂しております。

生産者のこだわり

② さらに抗生物質などの薬剤を一切使用しておりません

当蜜蜂園では研究研鑽をかさね、蜜蜂さんたちの大切な栄養素が何であるかを蜜蜂さん達から教わり熟知しています。
安心安全な取り組みで蜜蜂さんたちの体内にある乳酸菌を損なわず倍増させ健康維持に努めています。
また蜜蜂さんたちの健康維持を努めることで、良質かつ安心安全な蜂蜜を皆さまにお届けいたします。

生産者のこだわり

③ 完全非加熱

栄養素を守るため完全非加熱です。
ボトリングする際に、加熱すると容易に瓶詰めできやすくなるのですが、
蜂蜜に熱を加えると蜜蜂さんたちが苦労して集めた栄養素が半減してしまうため当蜜蜂園では、皆様に搾りたての本物を味わっていただくため、
非加熱で濾し器を通し重力のみでひとつひとつ丁寧に瓶詰めをしております。

生産者のこだわり

④ 花粉の栄養素

花粉は大変栄養価が高く、体をつくる栄養素の一部である、ビタミンやミネラル・アミノ酸・脂肪酸・タンパク質などがバランスよく含まれています。
当蜜蜂園では季節ごとの蜜蜂たちが集めてきた豊富な花粉も蜂蜜と共に贅沢に採蜜しておりますので季節毎の花の香りとあじわいをお楽しみいただけます。

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