めぇもんけぇ

千葉県 千葉市若葉区下田町

めぇもんけぇ

吉田 忠弘

創業:2018年06月
食べチョク登録:2023年07月

はじめまして!千葉市若葉区の農業法人合同会社めぇもんけぇと申します。
めぇもんけぇとは千葉弁で『うまいものくえ』という意味で私達が栽培した美味しいものを皆様にお届けできるよう願い名付けました。

農業の魅力と美味しさを発信していきます!

生産者のこだわり

生産者のこだわり

良い野菜は良い職場作りから

めぇもんけぇの理念は【良い野菜は良い職場作りから】です
今年より来年、来年より再来年の方が生産スキルは確実に上がるので、従業員皆が楽しんで働けるように、土作りも大事ですが、職場作りに力を入れています。
笑顔が素敵な人達が作った野菜って美味しそうですよね!

生産者のこだわり

適期収獲 適期管理 

野菜にも適期があります。
例えばトウモロコシの収穫適期は3日程しかないので、それを過ぎると糖度は落ち、早いと同じく甘みは乗りません。
めぇもんけぇでは常に栽培状況の情報共有を行い、適期収獲を行っています。

生産者のこだわり

徹底した鮮度管理

鮮度と味が直結している品目の鮮度管理は厳密に行っております。
トウモロコシや枝豆は収穫後当日出荷
出荷まで時間がかかる場合は自社冷蔵庫にて予冷してから出荷いたします。

生産者のこだわり

千葉のめぇもんを食べてもらいたい

千葉市は直売が盛んな地域で、私の父も50年前から直売所を営んでおります。
そんな直売所で好評頂いている商品を今回食べチョクにも掲載させていただき
是非たくさんの方に食べてもらいたいです!

詳細情報

経歴・沿革

2007 成田高等学校特進科卒業
2013 東京農業大学農学部農学科卒業
2013 吉田農園就農
2018 合同会社めぇもんけぇ設立
2018 千葉県農業士認証

メディア実績

2018年5月 千葉あそびでトウモロコシが特集されました
2022年4月 千葉日報にて当農園が紹介されました
2023年1月 日本農業新聞にて当農園が紹介されました
2023年1月 千葉市より当農園の三ツ星コーンが食のブランド「千」に認証されました
2023年3月 テレビ東京 昼メシ旅にて当農園が紹介されました

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