兵庫県 相生市矢野町

里山ファーム　セピア

創業：2018年01月

食べチョク登録：2023年05月

４０年ほど前、大阪で会社員をしていましたが、子供の頃に親戚の家で体験した昔ながらの生活を実践したくて縁もゆかりもない現在の集落に移住しました。アレルギー体質だったこともあり無農薬野菜の栽培に挑戦格闘の日々でした。平成２２年に田んぼを借りて米作りを習いましたが、農薬や化学肥料に頼り切った栽培に愕然としました。自然農法の米作りに挑戦しましたが、病気・雑草・食害等で散々な結果が何年も続きました。無農薬栽培の資料を読み漁り毎年実践してみましたが、平成２９年合鴨農法で安定した栽培が出来る自信ができました。工場や幹線道路、住宅街も無い里山の澄んだ風と蛍の乱舞する小川の水で、合鴨の助けを借りて一人で細々と米作りをしています。収量は５割ほどとなり害虫の食害で見た目は低下しましたが、味と安全は自信をもっております。もともと自家用で栽培しておりますので数量は限りがございます。品切れの際はご容赦ください。