神奈川県 中郡大磯町
おもしろ野菜研究所
伊澤 宏紀
創業：2019年06月
食べチョク登録：2023年04月
脱サラ農業家。食べることを愛していたら、作るようになっていました。
おもしろい野菜と、野菜のおもしろさを研究し、研究成果を色々な人に食べてもらいたいと思っています。
湘南の太陽と風が育てた野菜・果物を是非お楽しみください。
生産者のこだわり
詳細情報
経歴・沿革
2006年 食品会社に就職・勤務。営業職など。
2018年 退職。農業の修行のために農業を主としたNPO法人に所属。
2019年 仕事の傍ら、実家の空いた畑で生産を開始。「おもしろ野菜研究所」として販売開始。
2023年 独立。
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