神奈川県 横浜市中区海岸通
みどりの養鶏場
創業：2017年04月
食べチョク登録：2023年05月
神奈川県の藤沢市、小田原市で養鶏場を営んでおります♪
平飼いで、鶏にストレスを与えず活き活きと過ごせる環境を作ろうと日々新しい工夫を考えながら５年の月日が立ちました。
かながわ鶏など地産の鶏を中心に、まごころのこもった食材をご家庭に届けたいと思いスタッフ一同頑張っております！
生産者のこだわり
幸せな鶏たちから生まれる本物の旨味♪
みどりの養鶏場では、鶏にストレスを与えず活き活きと過ごせる環境を作ろうとスタッフみんなで意見を出し合いながら改良を続けています。
スタッフのアイディアで、卵を産む時にゆったり安心して産める環境を作ってあげたところ、産まれる数が倍増したことも！お肉も愛情たっぷり旨味たっぷりです。
鶏たちの事を想った分だけ返してくれる、素敵な循環が産まれています♪
「地域とともに」SDGs達成を目指す！循環型の養鶏場へ！
地域の環境を少しでも良くしたい！という想いのもと、みどりの養鶏場では神奈川県内の食品ロスや産業廃棄物を減らす取り組みを行なっています。
スーパーからは栄養満点な野菜くず、ブルワリーからはミネラルたっぷりのビール粕、フルーツ農園からはとっても美味しい規格外果物などなど、本来であればゴミとして処理されるはずだったものを回収して鶏たちに与える事によって、地域からもったいない！を減らす循環を産み出しています。
できるだけ自然に近いかたちで！
抗生物質の入っていない餌を食べて、ぶどうや桃の木の下を元気に走り回る。みどりの養鶏場ではそんな環境で鶏たちを育てています♪ 水も水道水ではなく地域の井戸水や山からの水で育てています。そんな環境で育った鶏たちの卵は他とはひと味違います！ぜひご賞味ください。
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