松村一成

福岡県 築上郡

松村一成

松村一成

食べチョク登録:2023年03月

福岡県の東部に位置し、豊前海に面した築上町で漁師をしています。松村一成です。築上町では地域おこし協力隊として町の水産振興に携わっており、任期満了につき漁師として独立しました。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

水揚げ産地直送

明青丸では早朝より漁に出てから、昼ごろに帰港します。水揚げされたものを魚を素早く血抜き処理をした後に、しっかり海水氷で冷やしたから梱包します。

生産者のこだわり

豊前海の干満

豊前海は最大で干満差が4メートルになることもあり、広大な干潟も形成され甲殻類にとっては最高の環境。

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