山梨県北杜市

小齋太郎（甲斐駒の恵み）

小齋太郎

創業：2019年09月

食べチョク登録：2023年02月

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山梨の白州で出会ったおいしいお米や野菜。自分で栽培することにしました。農薬や化学肥料は一切使いません。子どもが笑顔でむしゃむしゃ食べられるものを作ろうという思いがきっかけでもあります。

大豆、にんにく、玉ねぎ、やまといもなどを作っています。また、自作の大豆とお米を使って、てづくりみそも仕込んでいます。

遅れてきたルーキー、49歳から一人で始めた田んぼと畑。「儲かる」農業ではなく「やりたい」農業、「無理せず楽しい」農業を目指しています。ただ、アクシデントが次々と起きてしまい、到達度は5%未満です（笑）

生産者のこだわり

自然によりそい、余計なものは極力加えない

できるかぎり自然によりそって生産しています。農薬・化学肥料は全く使いません（見たことがありません）。また、販売している有機的肥料も使わないか、できるだけ抑制しています。

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豊かな水、豊かな土、澄んだ空気が育ててくれる

甲斐駒ヶ岳に象徴される南アルプスの山々のおかげで、必要不可欠な水や土はミネラルが豊富で生産に最適です。さらには、環境と生産方法の違いは味の違いとしても表れます。とにかくおいしいです。召し上がってみてください。必ずや味の違いを感じて頂けます。

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詳細情報

経歴・沿革

1970年1月東京生まれ
・都心部で育ち、家庭菜園も全く経験なし
・大学在学中から政治に関する仕事を続けるも
2013年9月山梨・甲府付近に移住
・有機野菜・平飼いたまごの農業生産法人で労務者として働き、
2017年4月山梨・北杜市白州町にさらに移住
・オーガニック野菜・平飼いたまごの販売事業者として独立
2019年9月新規就農者として認定受ける
・農業者としての活動を開始

現在に至ります