高知県香南市野市町東野

旬彩ファームやまさき

山﨑勝士

食べチョク登録：2023年01月

私は2021年10月に生まれ故郷の高知県香南市にて就農しました。旬の野菜、そして彩り豊かな野菜を中心に、化学肥料・化学農薬を一切使用することなく、豊かな自然の恵みを丸ごと受け取れる露地栽培をしています。
食卓に溢れる笑顔と美味しさを。心を込めて野菜たちを育てています。

当園は定植・播種前に必ず土壌診断を第三者機関に依頼しています。この結果に基づき、その野菜ごとに必要な良質堆肥、肥料、とりわけミネラル重視の有機質資材のみの施肥をおこなっています。このため、野菜たちは、健康的で力強く育ちます。したがって、ストレスのない、高栄養価の野菜を食べていただくことができます。

野菜が最もおいしくなるのは、その野菜の旬です。旬彩ファームやまさき　の農園名は、その旬の野菜をお届けしたいという想いがあります。
ほうれん草の旬は冬。そして当園のほうれん草の平均糖度は16度強まで高まります。

当園は少量多品目栽培のため、四季折々、それぞれの野菜の豊かな彩りを楽しむことができます。
食卓がとても華やかになり、見て楽しく、そして食べて美味しい野菜を食べていただくことができます。

現在出品されている商品はありません。

気になることは生産者さんに直接聞いてみよう

疑問やオススメの食べ方などプロの生産者さんに直接聞くことができます。