

栃木県 河内郡上三川町
野沢ベジファーム
食べチョク登録:2023年01月
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栃木県河内郡上三川町で親の代から55年以上、トマト作りに励む二代目です。食用ほおずきの栽培歴は10年以上。トマトについては独自にブランド名「ウチのお嬢様」「ミストマト」、食用ほおずきは「ウチの姫ちゃま」「フルーツほお好き」を取得し出荷しており、東京の大田市場や豊洲市場では指名買いを受けるほど、高い評価を受けています。わが子のように愛情たっぷり、時には厳しく、大切に育てたトマトと食用ほおずきを、どうぞご賞味ください。
生産者のこだわり

「追熟」のススメ
我が家のフルーツトマトは水分を絞って栽培しています。冬~春でしたら屋内の涼しい場所に数日~一週間程度置いて「追熟」させると、酸味が抜けてまろやかな味わいになっていきます。ぜひお試しください。
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