野沢ベジファーム

栃木県 河内郡上三川町

野沢ベジファーム

食べチョク登録:2023年01月

※2025年3月26日以降の、弊社のインスタグラムアカウントは下記となりました。
https://www.instagram.com/nozawabegitomato/
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栃木県河内郡上三川町で親の代から55年以上、トマト作りに励む二代目です。食用ほおずきの栽培歴は10年以上。トマトについては独自にブランド名「ウチのお嬢様」「ミストマト」、食用ほおずきは「ウチの姫ちゃま」「フルーツほお好き」を取得し出荷しており、東京の大田市場や豊洲市場では指名買いを受けるほど、高い評価を受けています。わが子のように愛情たっぷり、時には厳しく、大切に育てたトマトと食用ほおずきを、どうぞご賞味ください。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

生まれた時からトマトと共に

55年以上前に親がトマト栽培を初め、私は生まれた時からトマトと共に人生を歩んできました。トマトへの愛情は人一倍です。

生産者のこだわり

農薬は必要最低限

農薬は、使用回数制限のない種類のものを必要最低限使用しています。ハウスの中は、防虫のため「幸せの黄色い短冊」(捕虫テープ)がハンカチ状態にたなびいてます。

生産者のこだわり

クロマルハナバチが受粉作業

ハウスの中は、可愛い助っ人・クロマルハナバチが飛び交っています。

生産者のこだわり

「追熟」のススメ

我が家のフルーツトマトは水分を絞って栽培しています。冬~春でしたら屋内の涼しい場所に数日~一週間程度置いて「追熟」させると、酸味が抜けてまろやかな味わいになっていきます。ぜひお試しください。

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