和歌山県紀の川市

はやし農園

食べチョク登録：2022年12月

こんにちは。林　陽平と申します。
和歌山県紀の川市で主にみかん・桃を栽培しています。
祖父の代より果樹の栽培を始め、現在は両親と兄と4人の家族で経営している果樹専門の農家です。
口にした皆様全てに喜んで頂けるような美味しい果物を目指して、試行錯誤しながらも充実した日々を送っています。

生産者のこだわり

農産物は海水由来のミネラルを利用した独自の栽培を行っており、減農薬はもちろん作物の食味・香り・葉色・日持ち・栄養価が高くなるように育てています。
桃は朝日が出始める早朝から、１個ずつ熟している度合いをチェックしながら収穫しています。

当農園のみかん畑は日のよく当たる南向きの畑で栽培しています。また、木ごとに酸味・甘味等が異なるので必ず味を確認して別に分けて収穫するようにしています。

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疑問やオススメの食べ方などプロの生産者さんに直接聞くことができます。