鹿野柿園

岐阜県 美濃加茂市

鹿野柿園

井垣 友克

食べチョク登録:2022年11月

2年前から本格的に農業に携わっています。柿、米、蕎麦、ブドウ、ニンニク、きゅうり等について、それぞれの栽培法について学びました。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

最新農法、凍結解凍覚醒液栽培

こちらで販売する富有柿はすべて凍結解凍覚醒液栽培で育てています。通常より抗酸化力があり、劣化が遅いというデータがあります。

生産者のこだわり

柿に適した土

鹿野柿園が所在する岐阜県は、国内有数の柿の産地です。

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