福島県 白河市

入方ファーム

薄井惣吉

食べチョク登録：2022年11月

入方ファームのお米は、福島県の南地方にある白河市を代表する「五箇のお米」として代々受け継いできました。

地域の方々だけではなく、全国の方にも独自にこだわったお米の味わいを楽しんでもらいたいと思っています。

普段料亭やレストランなどでしか食べられないお米を、毎日の食卓で味わっていただきご家庭でのお食事が豊かになることを願っています。

わたしたちは、地元の仲間と一緒にチームでお米を育てています。
チームでお米を作ることによって、美味しさと大量生産が可能になりました。

入方ファーム独自の米作りは、若い世代の方たちが収入を得る方法としても貢献できると考えています。

雇用状況が厳しい昨今の中で、わたしたちは、若い世代の方たちが自分で作ったお米を喜んでもらうことでやりがいを持ち、収入を安定して得られ、精神的にも経済的にも豊かな生活ができるよう全力でサポートしたいと想っています。

現在の入方ファームは、高齢のメンバーが多くなっていますが、長年培った知識や技術を若い世代の方に積極的に伝えていきたいと考えています。