ファームしみず

島根県 大田市長久町

ファームしみず

食べチョク登録:2022年09月

ファームしみずの清水啓介と申します!
2021年より独立就農をしました。
2022年4月現在、2.3haの畑、0.4haの田んぼを農薬、化学肥料不使用で管理しています。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

農薬、化学肥料を使わない有機栽培

ファームしみずでは、ただ安心安全な食料作りをするのではなく、できる限り自然界のありのままの条件で作物を育てることで、「生命力」のある作物を生み出すことを目指しています。

生産者のこだわり

種の自家採種

できる限りありのままの自然条件に近づけるため、種はできる限り自家採種したもののみを使用します。
また、肥料自体も使わない、自然栽培のエリアも設けて、より一層生命力のある作物を作れるよう挑戦し続けます。

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