ガクファーム&ワイナリー

長野県 松本市

ガクファーム&ワイナリー

創業:2019年12月
食べチョク登録:2022年09月

北アルプスなどの3000メートル級の山々に取り囲まれた信州松本平にある小さなワイナリーです。ワイン用ぶどうを栽培しワインを醸造していますが、シャインマスカットやナガノパープルも栽培しています。
標高700メートルの冷涼な空気と強い陽射し、昼夜の気温差が大きく雨が少ない内陸性気候、ぶどう栽培に最適な自然環境で丹精込めて栽培した芳醇でフレッシュなぶどうをお届けします。

ホームページ
https://gakufarm.jp

生産者のこだわり

生産者のこだわり

完熟、甘さ、芳醇な香りと味!

ぶどうの美味しさは、なんと言っても甘さと芳醇な味と香りにあります。その美味しさを味わって頂くために、ぶどうを樹上で完熟させ、完熟した状態を見極め収穫しお届けします。

生産者のこだわり

獲れたて新鮮!

新鮮さは農産物の命です。みずみずしく香り高い新鮮なぶどうを味わって頂くため、完熟したぶどうを朝収穫して発送します。

生産者のこだわり

安心品質!

除草剤を使用せず、有機肥料を中心に土作りをしています。

詳細情報

メディア実績

ガクファーム&ワイナリーとして
■雑誌
WINERT 2021秋号「日本ワイン 新世代のヴィニュロン」
BRUTUS ムック「長野県の大正解」2022年  
WINERT 2022秋号「日本ワインの最前線 長野」
婦人画報 2023年10月号「長野ワインベストセレクション10」
■TV
テレビ朝日放送 「坂上・良純・宇賀のニッポンのお酒」
BS テレビ東京「辰巳琢郎の葡萄酒浪漫」


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