愛知県 刈谷市東境町新林
TOWING
食べチョク登録:2022年08月
はじめまして!
株式会社TOWINGです。
TOWINGは、環境に配慮した人工土壌「高機能バイオ炭」を活用した次世代の作物栽培システムを開発・販売する名古屋大学発のスタートアップです。
現在、愛知県刈谷市の自社農園で「宙ベジ(そらべじ)」というブランドで、主にピーマンや生姜を栽培しています。
宙ベジは、CO2を大量に含む炭(バイオ炭)を土壌として活用することで、野菜を育てながら二酸化炭素を畑に固定できる、サステナブルな野菜です。
食べれば食べるほど宙ベジのマーケットが広がり、次の宙ベジが栽培されることで二酸化炭素の固定量が増加していきます。
炭(バイオ炭)は廃棄予定だった籾殻を活用しており、有機肥料の原料はさまざまな有機物をアップサイクルしています。
宙ベジは、地中への炭素固定、化学肥料の不使用、資源のアップサイクルの3つの点において持続可能な農業により生産されています。
生産者のこだわり
CO2を土中に固定できるサステナブルな野菜「宙ベジ(ソラベジ)」
宙ベジは、CO2を大量に含む炭(バイオ炭)を土壌として活用することで、野菜を育てながら二酸化炭素を畑に固定できる、サステナブルな野菜です。
化学肥料不使用、有機肥料のみを利用して栽培
宙ベジは、化学肥料は一切使わず、有機肥料のみを利用して育てられています。
化石燃料から作られる化学肥料に頼らないことで、よりサステナブルな農業を実現しています。
資源のアップサイクルによる持続可能な農業
炭(バイオ炭)は廃棄予定だった籾殻を活用しており、有機肥料の原料はさまざまな有機物をアップサイクルしています。
宙ベジは、地中への炭素固定、化学肥料の不使用、資源のアップサイクルの3つの点において持続可能な農業により生産されています。
この生産者の商品一覧
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