愛知県 一宮市
さかい農園
食べチョク登録：2022年08月
一宮市で約70年前からの農家の3代目です。
可能な限りの減農薬に努め、有機肥料で栽培しています。
ひまわりなどの緑肥を積極的に導入しています。
地元の農協青年部でも中心メンバーとして頑張っています。
東京農業大学を卒業してしばらく東京で働いていましたが、帰って来て跡を継ぎました。
趣味は歌で、オーケストラの合唱部にも所属しています。他にもいくつかの団体で助っ人で歌っています。
ゲームもやります。FF14とかモンハンとかやってます。
生産者のこだわり
土づくりに力を入れています。
土づくりは主に緑肥を使っています。
良い土の元になる有機物を緑肥から取り込んでいます。
緑肥は堆肥よりも安全で品種によっては農薬や肥料を少なくする効果が期待できます。
ひまわりは姪の通学路に植えて学校に行く楽しみが増えればと始めました。
ご近所からも大変好評でデイサービスのバスからも経路を変えて楽しんでいると言われています。
庭や家庭菜園の端にひまわりを植える方が増えました。
今は、少しでも楽しんでもらえたらと小さいお子さんのいる家の近くとか、公園の横をひまわり畑にしています。
