晴ファーム

北海道 北見市

晴ファーム

食べチョク登録:2022年08月

晴ファームでは「あなたと地球をいたわる野菜」を作ることを一つの目標としています。

特に大切にしているのは「土」

土が育ててくれた野菜を頂き、落ち葉など地域にある資源を堆肥化して土にかえす。
この流れをくりかえしながら、野菜を食べてくださる方と土がますます元気になっていく循環を生み出すことを目指しています。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

土づくりにこだわり、有機質堆肥のみを使用

落ち葉やもみがら等の有機物を使った、数種類の完熟堆肥の作り方を1年かけて勉強。

堆肥の種類によって、野菜の味にも違いが出てくるため、土から野菜の美味しさを最大限発揮できるよう、日々研究を重ねています。

生産者のこだわり

全てタネから大切に育てています

私たちのお野菜は、全てタネから責任を持って育てています。

初めて育てるお野菜は、信頼できるタネ屋さんから購入させてもらい、少しずつではありますがタネを取りつないでいけるお野菜を増やしていきます。

タネを取り繋いでいくことで、この北海道の厳しい環境でも元気に美味しく育つお野菜をお届けできれば幸いです。

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