埼玉県 伊奈町
さいとうアグリ
食べチョク登録：2022年08月
おじいさんとおばあさんからおばさん、そして母親に引き継いだ畑を、現在、頑張ってやっています。夕陽が、よく見えて、なだらかな傾斜の畑です。たまにキジとかネコも畑を通って行きます。
伊奈町は、もともと農業の盛んなところで、私の先輩方の伊奈町大針直売組合の皆さん、そして農家の皆さん、一緒懸命に、朝早くからおいしい野菜、果物を作っておられます。
生産者のこだわり
おいしい野菜で、いつも元気
さいとうアグリは、埼玉県の伊奈町にあります。畑を引き継いでくださったおばさんと母親の丁寧な野菜づくり、畑の手入れをする姿を見て、そして、おじいさんとおばあさんと子どもの頃来ていた姿と情景を思い出して、引き継いで農業をやって行こうと決めました。
故郷の町➖伊奈町
子どもの頃は、桃や梨が沢山作られていました。母方の実家のすぐそばには、梨の選果場があります。今も、昔の風景が残っていて、こころが本当に落ち着きます。
裏山には、オオタカも棲んでるんですよ。写真は、オオタカの棲む森です。ちょうど新幹線が来たので、撮ってみました。
無農薬、無化学肥料です
体が要求するのは、水や陽の光など自然の力かなと思いますが、野菜も体にやさしいものが受け入れられると思っています。そうすると、自然そのもののでできた野菜が一番。
農薬は一切使わず、化学肥料も一切使わず、土の中の菌にうまく働いてもらうよう、自然の恵みを十分いただけるよう、そのところ、毎日試行錯誤しながら、格闘しながら、野菜づくりに頑張っています。
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