魚沼もとすけ

新潟県 魚沼市

魚沼もとすけ

食べチョク登録:2022年07月

魚沼市旧広神地域でお米を自然栽培で創らせていただいてる小さな農家です。
自家消費目的で始めた自然栽培でしたが、今ではこの栽培のとりこになりました。
目的はもとより栽培の過程がとても楽しいのです、特に今が最高です!毎日朝はアキアカネが田んぼで迎えてくれる、夜は畔際に蛍が輝いて癒してくれます。おかげさまで楽しく過ごしてます。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

農薬不使用、肥料も不使用(ただし育苗期間は有機肥料使用)安全がモットです。

田植えより約一か月は他の草との競争です、お稲様に先に成長してもらえるよう草などの抑草に努めています。田んぼをチェーンを引き濁り水を造るなど作業はたくさんあります。

生産者のこだわり

アキアカネなどの水生昆虫などの住処に田んぼを整備

まさに今がアキアカネの羽化の最中です、早朝田の畔には無数の羽化したてのアキアカネが乱舞します。水中には多くのオタマジ、ドジョウ、日本タニシなどの数えきれない生物が生活しています。

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