福岡県 筑紫野市
オーガニック vege
食べチョク登録：2022年07月
福岡県で父の代より40年以上、自然農法や有機農法に取り組んできました。20年前に有機JAS認証制度が設立されたのを機に世界基準の有機JAS認証を取得しました。
特徴は野菜のポテンシャルを最大限に引き出すことを心掛け日本トップクラスの価値ある野菜を栽培しています。
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生産者のこだわり
世界基準のオーガニック野菜栽培
オーガニックvegeの野菜は有機JAS認証を取得して栽培された有機野菜です。高い安全基準と栽培技術で作り上げていますので、食の安心・安全・高栄養価をお求めの方も満足していただけると思います。
オーガニック野菜を覚醒させる技術力
野菜の持つポテンシャルを引き出す事で野菜が覚醒
最高糖度
さつま芋紅はるか81.5度
黒にんにく79.5度
玉ねぎ11.9度
にんじん15.7度
どれも日本トップレベルの数値を実現
糖度
野菜の糖質とは通常の栽培では上がりませんが高度な土作り・良質な肥料・高い栽培技術がかみ合う事で初めて高くなり、この絶妙なバランスが一番難しく極めるのに20年という月日の積み重ねが必要でした。
ぜひ農園の高いクオリティの野菜を食べていただけたら幸いです。
詳細情報
経歴・沿革
就農1年目で有機農業に挫折
国内や海外を放浪！旅をする中でビオロジック(フランスの有機認証)やオーガニックの価値に気付き戻ってきました。
紆余曲折ありまして15年ほど前より有機栽培や自然農で栽培した栄養価に疑問を持ち検査機器や栄養素を調べる検査機関を利用し独自に研究を続けてきました。
2022年現在
独自の栽培技術を確立し日本屈指野菜を作る事成功させました。
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