福岡県筑紫野市

オーガニック　vege

食べチョク登録：2022年07月

福岡県で父の代より40年以上、自然農法や有機農法に取り組んできました。20年前に有機JAS認証制度が設立されたのを機に世界基準の有機JAS認証を取得しました。
特徴は野菜のポテンシャルを最大限に引き出すことを心掛け日本トップクラスの価値ある野菜を栽培しています。
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詳細情報

経歴・沿革

就農1年目で有機農業に挫折
国内や海外を放浪！旅をする中でビオロジック(フランスの有機認証)やオーガニックの価値に気付き戻ってきました。
紆余曲折ありまして15年ほど前より有機栽培や自然農で栽培した栄養価に疑問を持ち検査機器や栄養素を調べる検査機関を利用し独自に研究を続けてきました。
2022年現在
独自の栽培技術を確立し日本屈指野菜を作る事成功させました。