青森県 南津軽郡
美とく
食べチョク登録：2022年11月
私は、青森県の田舎館村で農業を営んでおります。
菊芋を栽培しております。きっかけは旦那の健康診断で糖尿病予備軍と言う結果でした初心者からのスタートで初めて３年目になりますが、手探り状態での栽培です。それでも菊芋は毎年元気に実ってくれています。そんな元気な菊芋を粉末に加工しました。
生命力の強い菊芋を是非毎日の生活に取り入れて頂きたいと思い食べちょく様の窓口をお借りしてお客様に届けたいと思いました。
生産者のこだわり
お客様の安心安全を考えて菊芋を届けたい
お客様の安心安全を考え 農薬不使用を心掛けてます。
土には、鶏糞の他卵の殻を乾燥粉末した物等 身近にある物
人の体と同様に土壌にも優しい物を心掛け試行錯誤してます。
事に害虫は忘れる事なく毎年現れるもので、農園を始めた当初は見る事もままならなかった私ですが、慣れとは良いもので、あれから数年、、、今では話しかけれる等の対処出来るまでに成長できました(#^.^#)
これもひとえに、幼虫達のおかげだと思っております((笑))
たくましくさせてもらってます。
お客様の健康のお手伝いがしたい
お客様が健康に過ごせる様に毎日食べて頂きたい野菜の一つです。菊芋は様々な栄養を含んでいますが特にイヌリンと、言う成分が豊富な根の部分となります。特に赤い菊芋は根の張りが深く生命力が強いと思いました。
そんな生命力の強い菊芋を粉末にしてみました。
収穫→洗い→スライス→乾燥→封入
全て、手作業での工程 余計な物は一切なしの
キクイモ粉末是非お試し下さい。
