山梨県 南都留郡
丸一高村本店
食べチョク登録：2022年06月
山梨県の富士山に一番近い湖、山中湖にて養豚・加工・販売を一貫し営んでいる村の小さな肉屋主体のスーパーマーケットです。
養豚事業では、山梨県ブランド豚「甲州富士桜ポーク」及びプライベートブランドである「富士ヶ嶺ポーク」を飼育し、加工部門では、飼育した豚肉を使った加工品「富士山麓からの贈り物 山中湖ハム」を製造販売しています。
山中湖村のお店では、加工品や豚肉、精肉などを取り扱い販売しています。
生産者のこだわり
富士山のミネラルたっぷり含んだ伏流水を飲料とし、伸び伸びと育てています。
山梨県、富士ヶ嶺自然豊かな環境のもと、富士山を望める自社農場として出荷豚に抗生物質を使用しない完全配合飼料と富士高原の地下３００㍍より汲み上げた富士山の伏流水を飲料とし、大切に愛育しています。
農場から食卓へ 本場ドイツで認められた「富士山麓からの贈り物 山中湖ハム」
豚肉はもちろんのことながら、豚肉を余すことなく美味しく食べていただきたいと、創業者の時代からコロッケやメンチ等のお惣菜から、山中湖ハムとしてハム・ソーセージなどの加工品を製造しています。
山中湖ハムでは過去2008，2010，2012とドイツの国際コンテストSUFFA・DLGで金賞受賞しています。
生産されている豚肉も山梨県共進会において優等賞をいただきました。
山梨県の豚肉、加工品をどうぞお召し上がりください。
