福島県 相馬郡新地町
ジョイファーム
創業：2019年07月
食べチョク登録：2022年12月
50歳で脱サラをして父がやっていたイチジク栽培を引き継ぎました。みなさんに美味しいと喜んでもらえる商品をお届けできるように日々農作業に取り組んでいます。また、フードロスを減らすため加工品を始めました。
生産者のこだわり
フードロスの削減
当農園では加工に向いた品種（ホワイトゼノア）を栽培しています。市場に出荷ができるイチジクは硬めのもので、完熟で柔らかいものは出荷できません。その完熟のものを使って加工品を作りフードロスの削減に取り組んでいます。
詳細情報
経歴・沿革
2019年7月 就農
2021年 加工品販売の検討
2022年12月 いちじくセミドライフルーツ販売開始
2023年12月 いちじくジャム販売開始
メディア実績
2023年9月16日 福島民友
2023年9月21日 福島民報
