神奈川県 横須賀市
まるまさファーム
食べチョク登録：2022年05月
神奈川県横須賀市で代々にわたり野菜農家を営んでいます。
幼い頃、花遊びや虫取りをして遊んだ畑たちは、一部近代化で様変わりしてしまいましたが、今でも変わらずに続けている地元の農家の方々と共に、この地を大切にして行こうと思い、後を継ぐ事になりました。
まだまだ勉強中の身ですが、親から教わりながら旬の野菜を作っています。
どうぞこだわりの野菜をお召し上がり下さい。
生産者のこだわり
減化学肥料・減農薬栽培に努めています。
当ファームは神奈川県のエコファーマー認定を受けています。
化学肥料や農薬の使用を減らす為の取り組みとして、
①緑肥作物の栽培（病原菌や害虫を抑える、肥料成分を補給する・水はけを良くする）
②苗床に太陽熱を利用した土壌消毒（病原菌や害虫を死滅させる）
③米ぬか等の有機物を微生物資材で発酵させた肥料作り
以上、主に3点を実行して環境にやさしい農業を営んでいます。
時にはこんな事も・・・
時には、畑の草むしり中に野鳥の卵を見つけて心が和む瞬間があります。除草剤の使用は駐車スペース等の栽培区画以外に止めて、時間と体に負担は掛かりますが生態系に優しいテデトール（手で取る）をしています。
少量多品目栽培を目指して
従来は売り上げの大半をキャベツで賄って来ましたが、近年キャベツの低価格化や最寄りに直売所が出来た事も有り、特に夏野菜は少量多品目を栽培しています。多品目と言ってもスーパーで見掛けるような、どんな料理にも合う万能野菜が中心です。
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