比良農園　HIRA Farmの投稿一覧

現在は、まだ苗を植え、栽培中。
ご準備が出来ましたら、皆様へ発信をさせていただきます。
片田舎の個人で営んでいるため、まだまだ初心者のステージであり、右も左もわからないですが、お客様からの声をお聞かせもらえたら、PDCAを回し改善に努めていきます。どうぞよろしくお願い致します。

【夏バテ対策】「ゴーヤチャンプルー」で寒暖差のある残暑を乗り切る!!
苦みが体内にこもる熱を排出し、健胃を促進して夏バテを予防してくれるという「ゴーヤ」。おいしくて栄養価の高い「ゴーヤチャンプルー」で体調を崩しがちな残暑を乗り切りましょう！

「ゴーヤ」（別名：ニガウリ）は突起の大きさや色合いによって苦みや味の濃さが変わります。実はこの苦味のなかに含まれている栄養素の「モモルデシン」が、胃の働きを活発にして消化を促進。気分をスッキリとさせ、身体を冷やしてくれるのです。