ゴーヤのおすすめの食べ方は、やっぱりゴーヤチャンプルです。
2022/05/12
【夏バテ対策】「ゴーヤチャンプルー」で寒暖差のある残暑を乗り切る!!
苦みが体内にこもる熱を排出し、健胃を促進して夏バテを予防してくれるという「ゴーヤ」。おいしくて栄養価の高い「ゴーヤチャンプルー」で体調を崩しがちな残暑を乗り切りましょう!

「ゴーヤ」(別名:ニガウリ)は突起の大きさや色合いによって苦みや味の濃さが変わります。実はこの苦味のなかに含まれている栄養素の「モモルデシン」が、胃の働きを活発にして消化を促進。気分をスッキリとさせ、身体を冷やしてくれるのです。

この投稿をした生産者

鹿児島県 曽於郡大崎町

比良農園 HIRA Farm

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