最近、暑い日々が続くなか皆さまはいかがお過ごしですか？
農業も忙しい時期になってきました！

暑さはシイタケにとっては天敵で、暑さが刺激になり成長速度が一気に上がります。そうすると、シイタケの笠が小さいうちから開いてしまったり、軸が細いシイタケができます。

しかし！うちで栽培しているシイタケは、コンテナを利用しているので暑さに全く影響を受けません！
それどころか、空調設備を管理しているので涼しい環境で、冬場にできるような肉厚で軸の太いシイタケができます！

夏に浜辺でBBQしながら肉厚のシイタケを食べませんか??