Farm SUZUKI

千葉県 山武郡芝山町

Farm SUZUKI

佐藤拓也

食べチョク登録:2022年04月

千葉の里山にある家族経営の農家です。
自然や人に優しい農業を心がけて、
栽培期間中農薬を使用せず、化学肥料は通常の半分以下にし自然に近い形でブルーベリーを育てています。
美味しくするために剪定(枝を落とす)と摘花(花を落とす)、摘蕾(つぼみを落とす)をしっかり行い、一粒ずつ丁寧に収穫して、選別しています。

生産者のこだわり

生産者のこだわり

大粒で甘いブルーベリー

当園では、大粒で甘い品種を多数栽培しています。
一般的な剪定方法より多く枝や花を切り落とすことで、
1本の木にならす実の量を少なくし、
より大きな実がなりるよう工夫をしています。

生産者のこだわり

新鮮なまま冷凍、-20度で保管

午前中に摘み取った新鮮なブルーベリーを、
その日のうちに選別し冷凍しています。
保管は専用の冷凍庫で-20度で行っているので、
摘みたてのおいしさをそのままお届けいたします。

生産者のこだわり

人にも自然にも優しい農業を

ブルーベリーの栽培を通して、
里山の環境保全を目指しています。
耕作放棄地を開墾し、
農薬を使用せず、化学肥料は通常の半分以下にすることで
自然に近い形で栽培することを大切にしています。
ヤギが安心して草を食べられる農園です。

生産者のこだわり



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