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![Farm SUZUKI](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/160/h/120/cw/120/ch/120/images/d943bfb2617a5ea15b46208721882db5839d87c9fd47f460c1799f3aa074284e.jpeg)
千葉県 山武郡芝山町
Farm SUZUKI
佐藤拓也
食べチョク登録:2022年04月
千葉の里山にある家族経営の農家です。
自然や人に優しい農業を心がけて、
栽培期間中農薬を使用せず、化学肥料は通常の半分以下にし自然に近い形でブルーベリーを育てています。
美味しくするために剪定(枝を落とす)と摘花(花を落とす)、摘蕾(つぼみを落とす)をしっかり行い、一粒ずつ丁寧に収穫して、選別しています。
生産者のこだわり
![生産者のこだわり](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/720/h/960/cw/720/ch/540/images/d8486954456f752750b2233cab2b1bb163c0ac51c86e2a4b9128a7d84bdcb2a8.jpeg)
大粒で甘いブルーベリー
当園では、大粒で甘い品種を多数栽培しています。
一般的な剪定方法より多く枝や花を切り落とすことで、
1本の木にならす実の量を少なくし、
より大きな実がなりるよう工夫をしています。
![生産者のこだわり](https://image-cdn.tabechoku.com/resize/w/720/h/540/images/30d2bdd522140240c2bc3bdcdbf95dcfa8eb6d9378ab43539c3ee3336d3e8b76.jpeg)
新鮮なまま冷凍、-20度で保管
午前中に摘み取った新鮮なブルーベリーを、
その日のうちに選別し冷凍しています。
保管は専用の冷凍庫で-20度で行っているので、
摘みたてのおいしさをそのままお届けいたします。
![生産者のこだわり](https://image-cdn.tabechoku.com/resize/w/720/h/540/images/dadef7408d3852bf28de7bc0d394bbbf5904deedb5ac9e581db188dd91550c34.jpeg)
人にも自然にも優しい農業を
ブルーベリーの栽培を通して、
里山の環境保全を目指しています。
耕作放棄地を開墾し、
農薬を使用せず、化学肥料は通常の半分以下にすることで
自然に近い形で栽培することを大切にしています。
ヤギが安心して草を食べられる農園です。