岡山県 岡山市
ゆうゆう蓮農園
食べチョク登録：2022年05月
ゆうゆう蓮農園では、レンコンを栽培しています。あと、加工品でレンコンを乾燥させてレンコンパウダーも販売しています。パウダーは、パンやお好み焼きに相性が良いです。レンコンは、特別栽培の基準に基づいて栽培しています。特に土づくりや農薬の散布時期を適切な時期に巻くことで、最低限の農薬で安心安全のレンコンを栽培しています。将来的には、自然農法や有機栽培を目指しています。
生産者のこだわり
特別栽培の基準に基づいて栽培
元々農協に所属していたのですが、栽培規格の基準では多くの農薬が使われているのを目の当たりにしていました。農薬にに頼ることは、栽培が容易になる一方で味も落ち、収量も減ってしまいます。その中で、土づくりをこだわったり、農薬や化学肥料などの使用回数を減らすことでできるだけ農薬や化学肥料に頼らない形で栽培しています。その結果か、食べていただいたお客さんからは味が美味しくなったというお声もいただいています。
選果の基準
お客さんへ美味しいレンコンを届けるために、他の生産者さんよりも選果の基準が厳しくしています。
レンコンを手に取ったお客さまが笑顔になるために自信を持って出せるレンコンしか発送していません。
この生産者の商品一覧
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