初めまして。カオルナ和草農園代表の伊藤と申します。
この度、初めて食べチョクさんに商品を登録させていただきました。
今回は私の自己紹介をさせていただきたいと思います。

私と植物との関わりは、祖父母から教わった植物を暮らしに活かす知恵が原点でした。家庭菜園に果樹園、庭のコンポストや薪のお風呂、ヘチマタワシに薬草を使った手当にお茶作りetc.
生活の中で植物を育て、それらを活用し、そしてまた循環させる環境に優しい暮らし方を祖父母は教えてくれました。

それから20年。ウエディングの花や空間装飾などで植物を専門にお仕事をさせていただくようになり、私のそばには、いつも植物がありました。
そして今、ふたりの子供を育てる中で、日本の植物を暮らしに取り入れる知恵が失われつつあることに不安を感じるようになりました。
残念ながら私が祖父母から教わったことを私の両親は子供達に教える知恵や術を持っていません。ならば、私が伝えていきたい、と思うように。
気が付けば、日本の野草があふれる、吉野の里山に畑を借り、和草や薬草ハーブを育てる農業者となりました。

これからは植物をただ消費するだけではなく、ゼロから生み出していきたい。そして、その活用方法を伝えていきたいと思っています。
多くの方に大地のエネルギーが詰まった和草やハーブを感じでいただけるよう、精進していきたいと思います。
どうぞ皆さま、よろしくお願いいたします。
kaoluna farm 伊藤　香菜子