食糧危機になるとか、一生懸命にメディアなどで報道されてますが、ちゃんと四季があり、降水量も多い日本の耕作放棄地を有効活用できたら、何も恐れることはありません。
米は物凄く手がかかります。労力も半端じゃない。棚田の形成や、水田の管理。種まきにも人数が必要です。
管理できる農地を増やすためには、手が掛かりにくいものを作って行くしかない。それでいて食料安全保障が見込めるもの。麦だ！！となって始めました。
麦の中でも大麦のこのキラリもちは食味も良く、食べ応えがあり、おまけに血糖値上昇制御や血中コレステロールを正常化する機能があると言われています。
一発で惚れ込み、毎年耕作放棄地にキラリもち麦を植える活動を拡大しています。
これからも増やしていくので、食糧危機が気になられる方は畑の方のお手伝いも是非お願いいたします。