咲工房

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キクラゲとかたあげやきそば

三人前

にんじん（2分の１）
しめじ（2分の1）
スナップエンドウ（5本）
シーフードミックス（100g）
ズッキーニ（2分の１）
ナス（2分の１）
キクラゲ（5枚）
麺（3玉）
オリーブオイル（適量）
鶏ガラスープ（適量）
塩胡椒（適量）
片栗粉（適量）

▼麺をオリーブオイルで揚げます。

▼鶏ガラスープを作り、煮立たせた所に、具材を入れます。

▼火が全体に通って、味付けしてから、片栗粉を入れとろみをつけます。

▼麺にかけたら出来上がり。

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ニンニクスプラウトチップとキクラゲのアヒージョ

ニンニクスプラウト（10g）
ブロッコリー（50g）
キクラゲ（100g）
シーフードミックス（100g）
オリーブオイル（適量）
塩胡椒（適量）

▼オリーブオイルで具材を煮詰めて、最後に塩胡椒で味付け

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キクラゲとアスパラのパスタ

アスパラ（100g）
キクラゲ（70g）
豚肉（200g）
塩（少々）
胡椒（少々）
パスタ（適量）

▼パスタを茹でます。

▼その間に、豚肉、アスパラ、キクラゲを炒め、塩胡椒で味付けします。

▼茹で上がったパスタと絡めて完成。

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キクラゲの卵炒め

キクラゲ（5枚）
小松菜（3束）
卵（2個）
ニンニクおろし（大さじ1）
鶏ガラの素（大さじ1）
ごま油（適量）
塩（少々）

▼ごま油でニンニクを炒め、香りがたったら生キクラゲと小松菜を入れ炒める。

▼火が通ったら鶏ガラの素を大さじ1を入れ軽く炒め卵を炒る。

※味が薄く感じたら塩少々ふりかけ完成

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砂肝とニンニクスプラウトチップ

砂肝（100g）
ニンニクスプラウトチップ(適量)
かいわれ大根（10g）
塩（少々）
胡椒（少々）

▼砂肝、ニンニクスプラウトチップ、を塩胡椒で炒めます。

▼かいわれ大根を添えて完成。

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東京都八王子市

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