東京都 八王子市
咲工房
食べチョク登録：2022年03月
▼農家の長男です。実家は長野県茅野市で代々農家を営んでおります。
▼私は東京に出てきて、実家で栽培した
、作物を使い、農産物加工を始めました。
生産者のこだわり
《持続可能な農業を》
▼子供の頃、農家の仕事は、朝早い、キツイ、休みがない。そんなイメージでした。
それが嫌で東京に出て来ましたが、何らかの形で農業に関われるのではないかと思い、農産物の加工を始めました。
▼実家の農業を次世代に繋げて行く為、距離は離れておりますが、サポート出来る形を模索しております。
