SMILE farm UCHINOでは、土づくりにこだわって野菜を育てています。

こだわりは独自のおからと米ぬかと乳酸菌を混ぜてぼかし肥料を作っています。(写真1)
ぼかし肥料を作るには夏場で数週間、冬場で数か月かかります。
ぼかし肥料が発酵すると醤油のようないい香りがしてきます。(写真2)

これを畑に投入し、トラクターで混ぜ込みます。
その後、透明マルチを貼って数週間、太陽熱で土壌を消毒します。(写真3)
この作業をすることで、土の中の微生物が活発になり土が柔らかくなり、さらに雑草の種子や虫も死滅します。
このひと手間をかけることにより、栽培期間中、除草剤も使わず害虫の被害も減らすことができ、おいしい野菜ができます！

今この方法でおいしい人参を栽培しています。
人参の品種は『彩誉』(あやほまれ)です。

この人参はここ大阪府岸和田市で産まれました！

彩誉はニンジン独特のクセが少なく、生でも食べられるフルーツニンジン！
ぜひ一度味わってください！

販売は12月上旬～中旬からになります。

よろしくお願いします！