茨城県 石岡市
甘藷農園 燈屋
食べチョク登録：2022年03月
【焼き芋・干し芋を作りたい！】という長年の夢を叶えるべく【まずはさつまいもを作ろう！】という事で昨年、一からさつまいも作りに奮闘！
地元茨城の特産品として誇れる逸品を、、、という想いで生産しています！
生産者のこだわり
さつまいも生産者へのきっかけ
飲食店経営をしながら、ずっと夢に見ていた干し芋作り！
お芋さんに関する知識を色々と得るうちに、いつ何時もさつまいもを手に入れる為には、まずはさつもいもの生産者になろう！！！と、さつまいも作りを始めました
自信の逸品つぼ焼きいも
干し芋生産は同県ひたちなか市が有名ですが、私が育った歴史ある街「石岡市」にて、さつまいも・干し芋・焼き芋の生産をする事で、町おこしに繋がってほしいと考えています。
つぼ焼きいもは、岐阜の【つぼ焼き芋伝道師会】にて修行をしました！
つぼの温度を管理しながら、じっくり時間をかけて焼く事で、お芋さんそのものも甘味を引き出してくれます。
そのつぼ焼きいもを使用して作る半熟スイートポテトや大学いもは、飲食店経営の底力とも言える自信の逸品です！
魅力度満点を目指して
今後は干し芋生産も予定しています。
魅力度最下位と言われる茨城県ですが、さつまいも作り・干し芋・焼き芋生産では、魅力度満点を目指して日々奮闘しております。是非一度私たちの自慢の味を御賞味ください！
この生産者の返礼品一覧
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