bossa farm

富山県 黒部市

bossa farm

御囲 大介

創業:2008年09月
食べチョク登録:2022年02月

ボッサファームは立山連峰のミネラル豊富な水が流れる扇状地黒部市で、ぶどうの生産・加工・販売を行っている直売農家です。草を刈って肥料とする草生栽培を行い、減農薬・節減対象化学肥料:当地比9割減(葉面散布のみ使用)により土質・水質汚染を減らしSDGsな農業に取り組んでいます。
立山連峰の水で育ったぶどうの干しぶどうをぜひ、味わってみてください!

生産者のこだわり

生産者のこだわり

草生栽培によるぶどう

ボッサファームは草を刈って肥料とする草生栽培を行い、減農薬で土壌には有機質肥料しか使用していません。残留農薬や残留硝酸態窒素・アレルゲンの少ないの栽培方法が減農薬・有機質肥料での草生栽培だと思いぶどうを作ってます。

生産者のこだわり

少し硬めな無添加干しぶどう

1粒1粒丁寧にぶどうの軸から外し、水洗い、熱湯に通して、少し硬めに乾燥し無添加で仕上げた干しぶどう。酸味を残したものや栄養価の高い皮や種を味わう干しぶどうもあります。ぜひ、ご賞味ください!!

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